mexikanisch
Puglia
Die Pizzeria Puglia in Vöhringen liefert ihre Speisen hauptsächlich auf Bestellung per Lieferdienst aus. Man kann die kleine Gaststätte a [...]
Peppers
Peppers ist ein kleines mexikanisches Restaurant mit Barbetrieb in der Innenstadt von Ulm. Ambiente Freundliche kleine Gaststube in hellem O [...]
Ándale
Ochos Ándale ist ein mexikanisches Restaurant in der Innenstadt von Ulm. Es wird seit 2007 von Uli und Ocho betrieben, zuerst 2 Jahre in Bl [...]
Enchilada
Enchilada ist eine deutschlandweite Kette mexikanischer Restaurants, mit einer Filiale in der ulmer Innenstadt. In Clubatmosphäre auf 2 Eta [...]
Mexikanische Restaurants in Ulm sind von der südamerikanischen Küche am beliebtesten und deshalb auch am weitesten verbreitet. Sowohl im Ulmer Stadtgebiet als auch in der Umgebung finden sich sowohl Gaststätten als auch Anhänger und Freunde des mexikanischen Essens.
Beliebte mexikanische Hauptgerichte sind Enchilladas, Tortillas und Quesadillas in verschiedenen Variationen sowie Hackfleischgerichte, Geschnetzeltes und auch Gulasch. Als Beilagen spielen Mais, Bohnen, Chili und warme Tortillas eine große Rolle. Zur Vorspeise gibt es häufig Tortillachips, zu welchen Guacamole und Dips gereicht werden, oder auch gebratene Chilischoten, Maiskolben, etc. Als Nachspeise dienen meist Desserts aus Schokolade oder Milch.
In Mexiko ist die Chili Frucht beheimatet, und Mais zählt als wichtigstes Getreide zum Grundnahrungsmittel. Deshalb findet man von beidem sehr viel auf der Speisekarte. Auch die Kakaobohne ist dort einheimisch, weshalb Kakao nicht nur unter den Nachspeisen zu finden ist, sondern auch gelegentlich Fleisch damit gewürzt wird.
